يهتم مرضى السكر بمراقبة الأطعمة والمشروبات التي يختارونها.هل بها سكريات أم لا؟ ولكن هذا لا ينجح في معظم الأحيان حيث أن هناك الكثير من المنتجات التي تحتوي على السكريات ولكن تحت مسميات مختلفة لا نعرفها ، لذلك إليك مجموعة من المسميات التي ستساعدك على اكتشاف السكر عند قراءة جدول المحتويات على أي منتج: السكر الأبيض، السكر البني، السكر المثلج، السكر المحول، شراب الذرة، شراب الذرة العالي بنسبة الفركتوز، شراب الإسفدان، العسل، دبس السكر، شراب الأرز البني، عصير القصب، عصائر الفواكه المركزة. وكل المصطلحات التي تنتهي بالمقطع "وز" مثل الدكستروز والفركتوز واللاكتوز والجلوكوز والمالتوز والسكروز. وعلى عكس ما يظنه أغلب الأفراد،فإن أنواع السكر لا تختلف عن بعضها بالنسبة لمرضى السكر.
فجميع الأنواع تحتوي على نفس كمية السعرات الحرارية. ويفضل التركيز على كمية السكريات الموجودة بتلك المنتجات وليس أنواعها.